Dr Jean Delors Biyogue Bi Ntougou : mettre de l’ordre dans le chaos alimentaire du Gabon
Il est arrivé en 2025, cravate impeccablement nouée, carnet de contrôle en main et œil de lynx. Depuis, le Dr Jean Delors Biyogue Bi Ntougou, Directeur Général de l’Agence Gabonaise de Sécurité Alimentaire (AGASA), s’est lancé dans ce que beaucoup pensaient impossible : mettre de l’ordre dans le chaos alimentaire du Gabon. Entre denrées moisis, sites insalubres et restaurateurs tête brûlée, sa mission ressemblait à un épisode grandeur nature de Mission Impossible, version alimentaire.
Les équipes de l’AGASA ont investi Akanda, PK8, Nkembo… et le reste du pays semble maintenant en alerte rouge pour tout commerçant qui oserait vendre un manioc un peu douteux ou des galettes trop aventureuses. Les scellés pleuvent, les restaurants ferment, les dépôts alimentaires sont inspectés avec une rigueur qui ferait passer un contrôle fiscal pour une promenade de santé. Un fabricant de galettes récidiviste ? Il a découvert que, sous l’œil du Dr Biyogue Bi Ntougou, même les recettes traditionnelles ne sont pas à l’abri.
Mission impossible ou mission civique ?
Le plus fascinant dans cette croisade, ce n’est pas seulement la répression, mais l’effet psychologique : la population gabonaise commence à comprendre que manger sainement n’est pas un luxe mais une nécessité, et que les lieux où elle achète ou consomme doivent respecter des standards stricts. Les responsables de magasins, supermarchés et fast-foods ont désormais des sueurs froides à l’idée d’un contrôle surprise. Le Dr Biyogue Bi Ntougou, avec sa vision implacable, transforme chaque établissement en mini-plateforme d’éducation sanitaire.
Il faut reconnaître la performance : remettre de l’ordre dans un secteur où le profit a trop souvent pris le pas sur la santé publique, c’est presque de la science-fiction. Mais là où d’autres auraient brandi l’autorité administrative comme un bâton, le Dr Biyogue Bi Ntougou l’a utilisé comme un outil pédagogique : informer, contrôler, sanctionner, mais surtout responsabiliser. Sous son mandat, la population observe, compare, choisit mieux où manger et quoi acheter. Et les commerçants, jadis insouciants, mesurent que la propreté et la qualité alimentaire ne sont plus négociables.
Une révolution alimentaire silencieuse
Certains diront que l’AGASA est devenue un cauchemar pour les restaurateurs. D’autres verront dans ces fermetures répétées un signe de progrès. Mais une chose est certaine : depuis 2025, le Dr Jean Delors Biyogue Bi Ntougou n’a pas seulement serré la vis, il a redéfini les règles du jeu alimentaire au Gabon. Mission impossible ? Peut-être. Mission accomplie ? Définitivement… pour la santé publique.
